Cassis Briottet

La Crème de Cassis de Dijon Briottet est élaborée de manière artisanale dans notre atelier de fabrication situé au cœur de Dijon. Les baies de cassis sont récoltées en Côte d’Or.

Histoire : Héritière d’une maison de vins, la maison Briottet fut créée en 1836. Dans les années 1900, face à la popularité croissante de l’apéritif « blanc-cassis », Edmond Briottet délaissa peu à peu le négoce de vins pour se concentrer sur la fabrication de Crème de Cassis. Depuis, les générations de Briottet se sont succédé et la gamme de liqueurs s’est enrichie d’une soixantaine de références.

Depuis 2018, la Maison Briottet est labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », qui constitue une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux d’excellence. Ce label rassemble les fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leur produit.

Plus de liqueur disponible sur demande ( abricot, menthe, banane, pêche, framboise ...)